私の母は６９歳なのですが、肉等はあまり食べません。でも健診では「コレステロールが高い」と言われ、すごく気にしていました。この本はコレステロールのこともわかりやすく説明されていて、料理も写真付ですごく食欲が湧きます。醤油タレはすぐ作ってみました。簡単で美味しい品が増えること請け合いです。