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食品業界のしくみ (図解雑学シリーズ)

価格: ¥1,418
カテゴリ: 単行本(ソフトカバー)
ブランド: ナツメ社
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食品業界のしくみ ★★★★★
書名の通りの内容です。食品業界の個々の事象について、幅広くかつほどよい深さの記載が非常にためになります。食品業界の方は、読んでおくと損はないかと。