紀州梅酒 「紅南高」
和歌山県みなべ町で朝摘した“紅南高梅”を地の利を生かして、仕入れ当日につけモミ、梅の鮮度を保っています。また、梅の味わいを深くし、見た目を鮮やかに仕上げる為に、傷がついた梅をよりわけ、良質なもの社員が一粒一粒選別し、通常の梅酒に比べ1.5倍の梅（紅南高梅）を使用しています。
梅酒杜氏が収穫から果実の取り出しまでを式することで、採りたての”紅南高梅”の桃のようなフルーティーな香りを閉じ込め、どっしりとした濃厚ね酸味と甘味を引き出しました。口に含んだ瞬間に広がる上品な旨みをお楽しみください。


■ 紅南高梅
紅南高梅は、和歌山県を代表する梅のブランド「南高梅」の中でも、特に太陽があたり青梅の緑色の表面の３分の１以上に紅が差しているものをいい、 天候が良い年にしか出来ず出荷量も少ないため、通常の南高梅よりも希少価値の高い果実です。
紀州梅酒「紅南高」は、そんな貴重な紅南高梅だけを贅沢に使用することで、梅そのものの香り・酸味・甘味を最大限に引き出した濃厚で味わい深い梅酒です。


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