ベルサイユの薔華ったれは、十和田産にんにくを使用したバラ焼きのたれです。「バラ焼きでまちを元気に」を合言葉にＰＲ活動している十和田バラ焼きゼミナール（市民団体）の認定商品です。十和田バラ焼きとは、牛バラ肉（豚肉・馬肉も可）と大量の玉ねぎ、そして醤油ベースの甘辛いたれで下味をつけ、鉄板で炒める料理で、昭和３０年頃から親しまれている料理です。これがあれば、本場の「十和田バラ焼き」がお楽しみいただけます。