バックルを外して底がセパレートするタイプのシンプルな丸いケーキ型。 底板は外側からガツッとはまって安定感があるので、使用頻度の高い米国のプロやセミプロの方々にも使われ始めていると聞き、ぜひ私も使ってみたいとGETしてみました。 アルミ製のケーキ型は熱伝導率が均一で、冷却しやすいので加熱しすぎてしまうという事が少なくなるそうで、型離れも良い素材。 サイズ違いが用意されているので、段々に重ねてお使いいただけるのも魅力だとおもいます。