ゴボウの根は、ヨーロッパとアジアに固有の2年生ハーブです。 これは伝統的な有名なハーブであり、日本でも「ゴボ」と呼ばれる野菜として消費されています。 ゴボウはドイツ委員会の「E」モノグラフに掲載されています。