世界的パティシエ「辻口博啓」が、生まれ故郷である石川をモチーフにした創作菓子。 北陸の冬の風物詩「雪吊り」の縄に見立てたパイには、地元の卵、牛乳をふんだんに使い、軽い食感を生むために米粉を使用しております。 仕上げに能登の梅酒を使用したシュガーを塗り、縄に雪が積もる情景をお菓子で表現しております。 【賞味期限】：製造日から28日間　 【内容量】：10本入り　 【商品サイズ】：縦27×横13×高3(ｃｍ)　 【原材料】：小麦粉、粉糖、マーガリン、米粉(石川県産)、バター、グラニュー糖、鶏卵、アーモンドパウダー、梅酒、チョコレート、ショートニング、塩/香料、クエン酸、乳清ミネラル(乳由来)、乳化剤、着色料（カロチノイド色素）、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に乳、大豆を含む)　 【保存方法】：常温保存