■松前漬け
北海道道南地方を代表する郷土料理 「松前漬け」。起源は北海道唯一の城下町、松前町で生まれました。
海鮮工房黒帯の松前漬けは、本場北海道道南地方で造る本格松前漬けです。
松前漬け本来の味を大切にし、品質・味ともに一級品の松前漬けをご用意しました。

■人気の秘密
料亭やホテル・おもてなしの一品料理や懐石料理・おせちなどでも人気の本造り松前漬け。
松前漬け本来が持つ上品な味をご家庭でお楽しみください。

■ずわい蟹
本場の松前漬け本来の味と抜群に相性の良い刺身用ズワイガニ棒肉剥き身を入れました。
ズワイガニは品質にこだわってロシア産の新鮮な本ずわいがにを使用。
本ズワイガニの剥き身と本造り松前漬けの相性は抜群です。
ズワイ蟹本来の味が損なわれない様に、蟹棒肉ポーションの漬け込み時間だけ短くする「2段階漬け込み」によってカニの旨みをしっかりとお楽しみ頂けます。

■豆知識
数の子は祝い３種の１品「子孫繁栄」の意、昆布は口取り「喜び」の意味が込められております。
北海道では年末年始に特に松前漬けを使うご家庭が多く、おせち料理や年末年始に特にぴったりです。

■オススメの保存方法
一回に食べる分毎に取り分けて冷凍保存がオススメです。解凍後、ご自宅で少し混ぜるだけでネバネバ感が甦る仕様で仕上げてあります。