形は独特だが、くせのない味が人気「ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード（有機種子）」この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証を取得しています。 種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。【特長】・味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近い品種。・北イタリアでよく食される伝統的な野菜です。・牛乳と合わせてポタージュに、ゆでてサラダやピクルスに、また炒めでもおいしい。・パスタやニョッキのソースにするのも美味。キッシュやグラタンにも合います。【育て方】種まき：ポットに種を約3粒まきます。播種適期：3月～4月、8月～10月株間：本葉が出たら間引きして、本葉が4～5枚頃に株間40～50cmで1本定植します。収穫：種まきから120日前後_(定植から90日前後)_が収穫目安です。・この種子を食用・飼料用に使用しないで下さい。・播種適期は目安であり、気候等により変動します。・種子は本質上100%の純度は望めません。播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。・お子様の手の届かない所に保管下さい。・直射日光・湿気を避け、涼所で保管下さい。