ホップはクワ科多年生ツル草で、和名セイヨウカラハナソウといい、蔓（ツル）を伸ばしてその先にあの“つぼみ（穂）部分のホップ”がなります。この蔓（ツル）がどこでも絡みつくように良く伸びることから、アングロサクソン語のｈｏｐｐａｎ（よじ登る）→ＨＯＰが語源とされています。ホップの独特の苦味成分（フムレンやミルセン）がホップ臭となり、雌花の基部にできるルプロンと呼ばれる黄色の部分がビールに使われています。苦味と香りを与えてあわ立ちを良くする作用があります。眠れない時にティーにして飲みます。袋に詰めてスリーピングピローにしてもＯＫ。