原材料は天然のスパイスのみ、
乳化剤等一切入っていません。
本場の香り高いスパイスの味をご自宅でお楽しみください。

インドの家庭料理は地方によってはもちろん、各家庭によって使うスパイスやブレンドが異なります。
ですから古くからインドの家庭では、料理を作るたびにホームメイドテイストなるものをブレンドしてきました。
１９１９年、そんな主婦の料理を簡単にすべく発売されたのがMDHのミックスマサラです。
カレーの種類ごとにあらかじめブレンドされた、レディーメイドのスパイスです。
それは現在５２種類以上にのぼり、インド国内にとどまらず世界中で愛されています。


※※※　商品に記載されたレシピ　※※※

材料
・米　200g
・サラダ油　30g
・玉ねぎ　90g
・にんにく　2片
・肉　適量
・MDHハイデラバディビリヤニマサラ　5g
・水　400g

作り方
１．洗った 米200gを３０分浸水させる。
２．フライパンに サラダ油30gを熱し、みじん切りにした 玉ねぎ90gと にんにく2片を炒める。
３．次にサイコロ型にカットした 肉を加え、色付くまで炒める。
４．別のフライパンに ハイデラバディビリヤニマサラ＆ミックスを5g、 米200gを入れ約２分炒める。
５．米の２倍量の水を加えフタをして、水分がなくなるまで煮る。
６．米のパッケージに書かれている説明も参考にしながら、水の量を加減してください。

※作り方は各商品パッケージ裏にも日本語訳のレシピを貼付しておりますので、そちらもご覧ください。