容量：７２０ｍｌ

精米歩合：３５％

使用米：山田錦

０℃で三年間熟成した純米大吟醸酒。豊満で気高い香りと深い味わい。昭和４３年、日本で最初に市販された大吟醸酒です。福井県の県花、水仙を描いた美しい専用箱がございます。ご贈答品としておすすめです。

「梵」について（梵ＨＰより一部抜粋）

梵の酒造りの特徴は、完全無添加の純米酒のみを造っていることです。伝統的な手造りで、地下、約１８４メートルの深さの井戸から汲み上げた 白山連邦の伏流水で、山田錦と五百万石米だけを使い、すべて蔵内の自社酵母で酒造りを 行っています。精米歩合は全て60％以下、蔵内の平均精米歩合は40％です。そして全ての酒が、氷温で長期熟成されて出荷されることが特徴です。

最高で５年以上・短くても１年はマイナスの温度で熟成貯蔵されてから出荷されています。商品の酒質によって熟成温度と期間は違いますが、出荷に際しても 急激な温度変化をさけるため、商品ごとにそれぞれの予冷庫で梱包され、夕方発送・翌朝 着を完全実施するなど、細心の気遣いで「本物のうまさ」にこだわっています。