ル・クルーゼの鋳物ホーローウェアは、鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたものです。ル・クルーゼの鋳物ホーローウェア製品は、今も、熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り」の逸品。とても熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れ、お料理がとてもおいしく仕上がります。 ●熱伝導に優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃しません。強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。 ●保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。 ●平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がります。 ●レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染みつくことがありません。 ●耐久性に優れているので、世代を超えてご愛用いただけます。 ●美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。 ●鍋フタのツマミは、190℃までの耐熱性を持つので、オーブンにも対応できます。 ●ステンレス製のつまみの場合は190℃以上でもご使用になれます。 ●熱源を選びません。 ※電子レンジにはご使用できません。 ※お鍋の底径が12.5cm以下のものや、電磁調理器(IH)の機種によっては、電磁調理器（IH）がお使いいただけない場合もあります。 ※ル・クルーゼの鍋をご使用の際には、必ず鍋つかみをご使用ください。