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ブランデーケーキ、モカロール、チーズスフレ、
サバラン、シュークリーム（スワン形）！

なにしろ洋菓子好きなもので。

いま、人気パティシエや料理人たちは、
日本で花開いた西洋菓子文化「洋菓子」に夢中です。

特集「洋菓子好き。」

お菓子や洋菓子店はもちろん、
包装紙や建物など、
西洋菓子とお菓子にまつわる魅力を
徹底的に追いかけました。

Book in Book
「洋菓子ジャンル別カタログ」