糖分がゼロで使用量は砂糖の1/3になります。大さじ1杯分(約9g)は砂糖大さじ3杯分(約27g)と同じ甘さです。加熱してもおいしさがそのままなので煮物料理や炒め料理など、幅広くお使いいただけます。