実践編なので細かくなるのはしょうがないかもしれないけど、やってて疲れます。
サクサクって理解したいのにコードを入力するのが大変で、今何やってたんだろうという感じになります。
全体像が理解しやすく、覚える目的がわかりやすく明確になっていた方が良いかと思います。（一応なっているんでしょうけど）

セミナー用のテキストとして使用するには、受講生に意図をちゃんと説明して頑張ってもらいましょう。