ノンコレステロールの植物性たんぱく食品です。小麦と大豆に本醸造しょうゆ、植物油脂、酵母エキスを加え、ひき肉状に加工したもので、和、洋、中いずれにも料理の素材として自由に味付けができます。大豆蛋白は卵・牛乳に匹敵する、良質の蛋白を持つことが国際的機関FAO、WHOで認められています。美容を心がけている方、菜食の方のヘルシーな毎日の食卓作りにお役立てください。すべて植物性の原料のみで作りました。動物エキス、人工着色料、酸化防止剤、保存料等は一切使用しておりません。