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cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.110 (柴田書店MOOK)
価格: ¥1,365
カテゴリ:
ムック
ブランド:
柴田書店
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退屈しのぎにはよいです
★★★★☆
「絶対カフェをやりたい!」と気合が入ってる人向けではないと思いますが、
漠然と「カフェ開業ってどうなのよ?」という人が眺める分にはよいかもしれません。
大まかな開業予算とか、オーナーさんのこだわりやら苦労話的な話が
これを読んでざっくりわかります。