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東京 上等な和菓子

価格: ¥1,680
カテゴリ: 単行本
ブランド: メイツ出版
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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:オフィス・クリオ/著 出版社名:メイツ出版 発行年月:2008年12月 関連キーワード:トウキヨウ ジヨウトウ ナ ワガシ とうきよう じようとう な わがし、 メイツシユツパン メイツシユツパン 8388 めいつしゆつぱん めいつしゆつぱん 8388、 メイツシユツパン メイツシユツパン 8388 めいつしゆつぱん めいつしゆつぱん 8388 東京の老舗銘菓の数々を紹介。お店の人気商品、販売期間や賞味期限、おもたせ用のラッピングなどを掲載。 第1章 繊細な四季を映す「上生菓子」(とらや赤坂本店塩野 ほか)第2章 洗練された味わいが魅力の「煉り菓子」(舟和本店御菓子司香風代田本店 ほか)第3章 職人のこだわりが磨く「最中」(庄之助菓匠青柳正家 ほか)第4章 おいしさと温もり溢れる「餅菓子」(上野駅前岡埜栄泉總本家松島家 ほか)第5章 江戸っ子の味を伝える「どら焼き・きんつば」(亀十草月 ほか)