とにかくとても親切で丁寧な本です！載ってるレシピから調味料や食材を説明してくれ、耳慣れないものも何のことか解説してくれ、中にはどう手に入れたら良いか教えてくれているものもあります。でもどれもスーパーで手に入るようなものがほとんどなので、家庭で気軽に出来るメニューばかりです。ワインとパンを美味しくさせるメニューばかりです。
もう一つ、私が購入した理由は「ワインビネガーとバルサミコ酢を使ったドレッシングが多く紹介されていること」ですね。出来上がりの彩りもよく、誰かを招待して、お酒を飲みながらゆっくり過ごしたくなる一品ばかりです。