2010年10月22日発売／様々な分野の第一線で活躍するプロの「仕事の流儀」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリーシリーズ第７弾。今作は、この道６１年、“日本酒の神”と呼ばれる日本の酒造りの最高峰、杜氏・農口尚彦の大吟醸造りに密着する。