食塩・リン・カリウムは、めんつゆストレート「五訂日本食品標準成分表」の6倍値と比べ50％カット。濃縮タイプのつゆの素です。かつおと昆布の合せだしで、煮物やうどんのつゆなどにお使いいただけます。