きっちり計りアレンジせずに色々作ってみました。
『自分好みの味』が『皆が大好きな味』に。

いやー、いけ花も料理も基本は大事だなーと痛感いたしました。

お料理初心者の方はこの本に出会えてラッキー！
料理に自信がある方にもおすすめしたい一冊です。

とてもおしゃれなレシピ本って感じです。
でも、料理の手順も写真付きで載っているので初心者にも作りやすいかも。
ただ、材料がちょっと多いかな？
手軽に作れるってかんじではないような気がするので★４つにしました。
やっぱり料理って見た目もかなり重要です！（笑）

飯島さんのレシピで作ると『ただの野菜炒め』が『劇ウマ野菜炒め』になりますよぉ〜。

こういうご飯を食べていると、体だけでなく心の栄養にもなると思います。

何度も作っていると、だんだん自分流になってしまうのですが、そんな時は本を読み返します。

するとまた、飯島さんの野菜炒めの味に戻ってくることができます。

でも、クリスマスケーキは失敗してしまいました。

レシピ通りに作るのはとても難しいことですが、いつか飯島さんの味に近づけたら。。。

そんな、料理は好きだけど「慣れていない」私みたいなんにぴったりな本でした☆☆☆☆☆

前書きに書いてある通り、まずは、レシピどおりに作ってみる事をお勧めします。
クリスマスのチキン、蒸パン、焼きそば、など試してみましたが、どれも、家族に好評でした。
とても、具体的に書いてあるので、お料理初心者の方にもわかりやすいと思いました。
ただ、一つのレシピが数ページにあたり、ほんが閉じやすくってその点が、見づらいので星４つ。

作れる人が作った本
加熱時間などの再検討も行うプロの中のプロ。
料理には人柄がでますね。信用しています