白たかきび（ホワイトソルガム）は別名コーリャンとも呼ばれるイネ科の穀物です。粉はコーンやお米と同じくらいの膨張力があり、色が白く無味無臭に近いので小麦粉の代わりとして気軽に使用できます。小麦アレルギーに、小麦の代わりにご使用可能です。

【名称】ホワイトソルガム粉
【原材料名】ホワイトソルガム
【内容量】500ｇ
【栄養成分表100g当り】エネルギー351g、蛋白質9.6g、脂質1.5g、糖質73.6g、食物繊維2.3g、ナトリウム1mg
【保存方法】直射日光を避け、湿度が少なく涼しい場所で保存。
【製造者】中野産業株式会社

★ホワイトソルガム（白たかきび）は、ほとんど無味無臭なので、小麦粉の代わりとしてあらゆる料理にお使い頂けます。（てんぷら、お好み焼き、パン、ケーキ、クッキーなど）