●料理研究者の有元葉子氏が「台所道具の中で基本となる道具」をコンセプトにデザインした、日常使いのキッチンウエアシリーズ「ラ・バーゼ」。la baseとはイタリア語で「基本、基盤、基礎」という意味。

●本製品は長方形のステンレスプレートで、同シリーズのボウル、ザル、バット、角ザルと重ねたりトレーとして使用するなど用途は色々。特に角バットと角ざるとの相性は抜群で、水切りトレーに使用したり、食材を入れたバットとバットをスタッキングする際にぴったり。トレーの縁は折り返しがないデザインで、汚れがたまらないためお手入れしやすく常に清潔で、重ねた時に密着してしまわないよう縁に角度をつけてあるのがうれしい。

●表面はツヤ消しのスコッチ仕上げで、暖かみのある美しいフォルムが自慢。ステンレス一体加工なので食器洗浄機にも使用できる優れものなので、数枚用意しておけばパーティー料理の盛りつけ皿にも使えて便利。（三井貴美子）