アミ部分は、綾織りをしており従来のザルより丈夫で、パンチング材のザルと比べ水切れが良いです。縁は内側に少し傾斜のついた、イタリアンストレーナータイプ。ボウルと重ねた時、少し浮きますので取り易いです。また底面には足が付いているので水切りが良く、清潔に保てます。