焼きそばが大好きなので、いつもと違った焼きそばに出会えると思って購入したが、実際にやってみようと思えるレシピは三分の一もない。
厳しいことを言うようだが、最近のレシピ本のブームに載って、なんでも焼きそばにすればいい！！といった感じの本である。
ただ、写真はきれいなので、満腹感は味わえる。
手軽に楽しめるというのはよいのだが、はっきりいって、内容は手抜きに感じてしまう。

もう少し、読者の目線に立って、レシピ全部ではないが、作ってみたいと思わせる創意工夫が必要だ。

料理経験がほぼ無い私でも簡単に作れるレシピが多数掲載されており、休日の昼食に色々作って食べています。
焼そば限定で多くのレシピが載っているので、眺めているだけでも、図鑑的楽しさがあります。