タイ料理には、欠かせない調味料ナンプラー（魚醤）。魚を原料とした醤油で炒め物、蒸し物、スープなどいろいろな料理にお使い頂けます。バランスブランドは他社のものよりも6ヶ月ほど熟成期間が長く香りもよく、最高級品と言われています。魚に含まれるアミノ酸の旨味を十分に引き出した天然の調味料で、タイ料理をはじめ各種料理にお使いください。