一時期、買うのをやめたことがありました。（六帝の全面対決・・・。よくあるストーリーっぽくなったので。）
でも、ラストの評判の良さを見て中断していた23巻からまとめて最終巻まで買いました。藤本のが出す最後のラーメンも納得でしたし、ラストまでの流れも気持ちがいいです。最後のコマで出てくるラーメンが感動を呼びます。

　とうとう最終巻である。すっきり気持ちの良い最終回だった。第三の旨み成分であるキノコのグアニル酸は、確かに注目に値する。しかも現在のラーメン店では椎茸ぐらいしか使わないが、「雑キノコ」が妙に旨いように、キノコ一種類でなく数種類混ぜるという提案は、理にかなっている。ただ、作品中の癖のある外国産キノコと水っぽいエノキダケについては、現実的には素材として適さないだろう。
　そして、この漫画の蔭の主役は芹沢。藤本と芹沢が全面に出る最後のストーリーは、最終巻にふさわしいものだった。
　ちなみに、外伝風に「ラーメンふじもと」のエピソードを、不定期に書いてもらえるとうれしいなあ。
　とにかく、ずっと楽しませていただいて、ありがとうございました。

マンガ作品の終わり方は難しい。
急いで終わると、これは編集都合で無理やり止めさせられたなと感じる。
しかし、なぜ終わらせず醜態をさらし続けるのかと思うマンガもある。
マンガ作品を形作ってきた、さまざまな要素、さまざまな登場人物を登場させ、
しかも、当初より狙ってきたテーマを完結させるのは至難の技だろう。
ラーメンの多様性こそが、魅力の原点だと語ってきた主人公藤本浩平が、
浩平の退社を心配して訪れた両親との会話から、思い出した幼いころの思い出、
それが、自分の原点ではないかと思いだす、、、
本当に、ここまで考えて組み立てたのかと思わせるような出来栄えだ。
まあ、マンガを読んで下さい。