佐藤可士和の奥様、悦子さんがブログで絶賛してらしたので
手に取ってみました。

お使いモノとして使える、東京の有名どころのお菓子屋さんが網羅されています。

なにが素晴らしいかって
この本にかかわったすべての人が「これいい！こういうのが作りたい！」
って思って作ったであろうことが、はちきれそうに伝わってくること。

「これおいしいんだよ！ねえ〜」って、楽しそうなのが伝わってくるんです。

ここの書いてあるものを食べる機会はそうそうないですが、
そのエネルギーを感じられることがよろこびです。