吟味した鰹節と煮干から丹精込めてとった一番だしに本醸造白醤油を加えたこだわりの白だしです。 薄色仕立てですので素材の色と味が生かせます。 お吸い物はもちろん、煮物やだしまきなどあらゆるお料理に使えます。