あるきっかけからフルーツ・カットの本を何冊か本屋で手に取りましたが（高めなのでいろいろ買えない）、図書館で見つけたこの本が一番よかったです。普通の本屋だとあまり置いてないかな？と思ったのでさっそく注文しました。なにしろセンスがいい。他の本だとただ派手に飾っている感じがありましたが、オシャレで遊び心が一番あると思います。フルーツについての知識もわかりやすく書いてあるし、ほんとに見ているだけで楽しい本です。

日常生活ではこんなに凝ったカットの仕方はしないと思うんですが、パフェとか結婚式や飲み屋のフルーツの盛り合わせはこんなんな切り方だなぁとついじっくり見入ってしまう本ですね。巻末には各フルーツの代表産地、品種、食べごろの季節、食べ合わせなどお得な情報ものってて普通に読んでも楽しめる一冊になってます。ちなみに自分も真似てみましたが、果物を持ちすぎてぐちゅぐちゅになってしまいましたぁ。