カリカリに素揚げしたアツアツの鶏肉に、バッファローソースをからめて、アメリカ～ン・ダイナーメニュー

	This is バッファローウィング (1)鶏手羽は何も付けずに160～170℃の油で素揚げします。 (2)鶏肉に火が通ったら、温度を上げ、表面をパリッと仕上げます。 (3)熱いうちに【バッファローソース】を絡めます。 ※鶏もも肉でもOK。焼いてからソースを絡めても作れます。 ※ソースは火を通すと、酸味が飛んでマイルド～。
	Buffalo～煮込みハンバーグ (1)いつも通りのハンバーグを作る。 (2)表面を焼いて、水 1カップ、中濃ソース、【バッファローソース】、みりんを加え、煮込む。 ※酸味は飛んで、こくのある美味しいソースがハンバーグにマッチング～。
	ビールのおつまみ・バッファローソーセージ (1)ソーセージに縦に切れ目を入れ、チーズを挟む。 (2)それをベーコンで巻き、つま楊枝で軽く止める。 (3)フライパンで焼き、【バッファローソース】を入れて絡める。 ※チョ～簡単バッファロ～。