アミノ酸、ビタミン、ミネラルが溶けこんだ純米酢。有機米だけで作られた酢。穏やかな酸味、コクのある旨み、やわらかな香りが特徴で、そのままでも飲めます。消化を助け、疲労回復にも役立つといわれています。厳しい審査で知られるオーガニック認定団体OCIAの認定工場で生産しています。