国産の紅玉をクレームダマンド（アーモンドクリーム）の上に載せて焼き上げた、アーモンドの風味が香ばしいとっておきのアップルパイです。普通のアップルパイとは一味違うフランス風のパイに仕上げました。紅玉を使用していますがクレームダマンドとの絶妙のハーモニーで酸味が少なくマイルドな甘さに仕上がっています。