京都府自然遺産に指定された 「内山山系ブナ林」のミネラル一杯の清流、肥沃な土地において、熱意あふれる生産者によって栽培・収穫された、安全で美味しいお米。それが京丹後市大宮町産コシヒカリ「京の宮御膳」です。

京都府丹後地方の中で、特に良食味と高い評価で知られている京丹後市大宮町。大宮町の中でも五十河(イカガ)、新宮地区は最高の評判で、かねては宮中に献上するお米を生産していた地域でもあります。

大粒で厚みのある一粒々は味の良さで全国一のコシヒカリと評判のお米です。魚沼・新潟コシヒカリ等を超える旨味（甘味）に独特のモチモチ感はもち米が入っているのですかと多数に方々に間違えられています。大粒のためか独特の弾力があり美味しさにつながり本当のコシヒカリのよさが味わえます。

NHK、毎日TV「ちちんぷいぷい」、テレビ朝日「特番」で「京の宮御膳」が紹介されました。新聞、ラジオ、Webサイトなど各メディアでも取り上げられ、高い評価をいただいております。
是非一度ご賞味下さいませ。