同じくヴェルダンのパン切り包丁を長年愛用していて10年たっても切れ味がほとんど落ちることなくこちらも期待をしていたのですが、すぅーと軽く切れる感覚ではないです。普通の万能包丁が長くなっただけ。一気には切れる。それだけ。

送り先が満足してました。