ケンタロウの料理本を二冊程持っていましたが、料理にボリューム感があるのと二人用のレシピだったのであまり作ってはいませんでした。一人暮らしなので。この本は一人分の料理だし、あっさりした味のレシピも多いので作る気にもなります。また、自炊をすると二日続けて同じメニューになったり、材料も一人分では割高になったりするので困っていましたが、ケンタロウさんは「それでいいんだよ」と書いていてビックリもしました。本当にひとりのごはんに最適なレシピと考えが載っています。ただし、料理の基本は書かれてはいないので、自炊中上級者向けだと思います。初心者の人は、タイトルに「自炊」と書かれている本で、基本を学んでからにしたほうが良いでしょう。追記、作って食べてみたら激ウマでした。