1986年、オランダのワイン商人ベルント・シュナイダーは、複雑な操作と高い費用がかかる窒素注入システムに取って代わるワイン保存器具として「バキュバン」を考案・製造した。バキュバンは、世界75ヶ国で販売され、日本での販売実績も20年以上のベストセラーとなっている。受賞歴・最優秀新製品ブルーリボン賞（1987、英国）、ワイン・アンド・スピリッツ誌技術発明大賞（1988、米国）、グッドデザイン賞（1989、日本）。現在も、アイデア溢れるキッチンアイテムを多数作り出しているキッチンブランドだ。 ワインは開栓して空気に触れると酸化し味が落ちてしまう。バキュバンは飲みきれなかったボトルを脱気・密閉し、保存できるので、ワインの風味や香りを保つ。また、瓶入りの日本酒、醤油、生ジュース等の保存にも使える。 ワイン保存に適した状態まで空気が抜けると「カコン、カコン」という小さい音がなるので、使い慣れない方でも安心。 ワインのしずくが特殊構造の縁からボトルに戻り、液だれを防ぐ。ボトルやテーブルをきれいに保てるスマートなアイテム。装着はとても簡単で、ボトルの口にサーバーを押し込むだけだが、パッキンがついているので安定感がある。