ＮＨＫの番組の方はごくたまに見かける程度でしたが、店頭でパラパラッとめくってみて即購入。

内容は正にタイトル通り、麺料理、米料理の調理法や知識について基礎の基礎から解説しています。

さすがＮＨＫというか……キャラクターもの(？)と見せかけて非常にしっかりした中身です。
ご飯の炊き方・保存法、インスタントラーメンの美味しい作り方なども載っているので、
これから自炊に挑戦しようかという人にはうってつけだと思います。