国産檜の大木から切り出した一枚板のまな板です。檜は天然の抗カビ・抗菌作用を持ち、まな板として最高の素材のひとつです。そのテルペン類成分をより多く含む部位を選び、一本の檜の木からまな板専用として作り上げました。衛生面とともに、包丁の刃を優しく受け止める「刃当たりの良さ」も古くから愛用され続ける理由です。食材の切り残しをなくし、長時間使うほどに腰や肩への負担を軽くします。本物ならではの堂々とした風格と天然素材の安心感をどうぞお試しください。密閉された梱包のために檜特有の樹脂が出ている場合があります。摘発性が高いため外気に触れると乾燥しますがお気になる場合はアルコールを含んだ溶剤でお拭き取りください。