【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：山田宏巳／著 出版社名：幻冬舎 シリーズ名：ふたりでごはん 発行年月：2000年09月 関連キーワード：ヤサイ　イツコ　ノ　イタリアン　フタリ　デ　ゴハン やさい　いつこ　の　いたりあん　ふたり　で　ごはん、 ゲントウシヤ　２０７６ げんとうしや　２０７６、 ゲントウシヤ　２０７６ げんとうしや　２０７６ 外食が多くて野菜があまりとれない方、たくさんの種類の野菜をとりたい方、野菜以外の肉や魚類は控えている方…。この本は野菜ひとつだけで料理を作ってしまおうという料理本です。鶏や牛の肉ばかりか、魚のだしさえあえて使わず、しかも、市販のだしの素や固形スープ、出来合いのソース類などもいっさい使いません。まさに野菜の個性を味わう素のままの料理なのです。でも、ひとつの野菜だけでできる料理は実は日本人にとってはとっても馴染み深いもの。きんぴらやほうれん草のお浸し、おいもの煮っころがし…。こんな身近で健康的なおそうざいの、イタリア版