酸味の成分は、多量に含まれるクエン酸と酒石酸です。梅干しなどにも含まれるクエン酸は優れた疲労回復が注目されています。食欲を増進させる効果も期待でき、体のだるさを感じている人や疲労感が強い人でも、元気が出ます。アイスでもさわやかな風味なので、夏場にはアイスティーで飲むと夏パテ対策にぴったりです。