レモンのような清涼感をもつ酸味のまろやかなレモングラスのお茶は親しみやすい味です。消化を促進する効果があり、食前食後のお茶にも向きます。刺激があって腹痛や下痢にもよいので、胃腸の調子がよくなって食欲がないときなどによいです。さわやかな風味は疲労回復の効果も高く、集中力がおちたときや眠けを感じるときに飲むと気分をリフレッシュしてくれます。発刊や滅菌の効果があるので、風邪やインフルエンザの症状改善などにも利用されていたりします。