1. 安全装置: 本体と蓋のはめ合せが不完全な時、蒸気が漏れて圧力が上がらない
2. 安全バルブ: 鍋内に異常圧が発生した場合に蒸気を外に排出
3. ロックピン: 鍋内に圧力がある時は上に上がるので、鍋内の圧力の有無が外から確認できる
4. 安全窓: ノズル・安全バルブが詰まって鍋内に異常圧が発生した場合に蒸気を排出
ふたの開閉も誰でもできる簡単仕様。ふたと本体の▽△印を合わせてスライドさせるだけ!
アルミ製なので熱効率に優れ、ステンレスに比べて非常に軽い為、誰でも扱いやすい。また表面はアルマイト加工でお手入れ楽々
付属の目皿は落とし蓋としても使用可能
新潟調理師専門学校レシピ監修の「おいしい」がいっぱいつまったレシピブック
圧力鍋でスピーディー&省エネクッキング