「野永流極意」スチームロースターでおいしい魚料理のコツが掴める！「和食のテクニック」をレンジ調理向けにアレンジ！日本橋ゆかりの野永氏がスチームロースターでいかに効率よく美味しい和食ができるかを考え、試行錯誤し作ったレシピです。