惜しむらくは彼らは他人に技術を教える術を知りません。自分自身が頭でなく身体で料理を覚えてきたもんですからして。
しかし本書はプロの料理人であり,かつプロの教師達が懇切丁寧に指導してくれます。
自分も料理人の端くれですが、正直ここまで所謂プロの裏技を,あからさまに暴露した料理番組は他に無い事を断言します。

因みに御三方の先生中でも、自分は畑先生を最も尊敬していますね(笑)

料理好きの数少ない奇特な女性達ならば、番組及び本書は間違いなく一生物のバイブルになりうる事を保証しますよ。

アンコールレシピ総集編というだけあって、どれもおいしい！！このお値段でレシピ数２６０＆きれいな写真はお得です。
和洋中それぞれ3人の先生のレシピなので味にかたよりがないし、ありふれたお料理でなくプロの一工夫でどんな味になるのかわくわく、これもあれも食べてみたいと食欲をそそります。
ややこしい手間や難しい材料は必要なく、簡単お手軽にできるのでうちの主人ともども毎日のお料理＆ご飯を楽しんでます！

クリスマスプレゼントしました。料理の本はいろいろあるけど「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は素朴な素材、つまり「ありふれた素材」を使った料理レシピが多いこと！使ったことがない素材や、手に入れにくい物がないこと！が決め手ですね。
一冊あるとほんとに便利・喜ばれました。

この本には、写真が付いていて尚且つ、一つ一つ丁寧に説明されているので分かりやすく高校生の私にも簡単に作れました。作った料理もおいしく最近ではほとんど毎日晩御飯をこの本見ながら作ってます！！

結構、料理の本って迷ってしまいますよね。私もいつも本屋さんに行ったら2時間はいてますね。衝動買いをして失敗のお料理本っていっぱいあるけど、この本は素材別なのが一番のお気に入り。毎日、ひとつずつ作ってみてるけど、どれもおいしいです。そして、簡単でスピーディに出来るのが、嬉しいです。