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脇屋友詞のおもてなし家郷菜(ジャーシャンツァイ)―ようこそチャイニーズのごちそうテーブルへ (NHKきょうの料理シリーズ)

価格: ¥172
カテゴリ: ムック
ブランド: NHK出版
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中華と言うよりも・・・ ★★★★☆
使う材料を見れば、中華なんですが
定番メニューなど殆ど載ってなくて、見た目も大変珍しい
「新しい中華」って感じです。
総レシピ数が多く、デザートも多めです。
☆5つでない訳は、万人向けじゃないから。
手順の写真がとても少ないし、中級~上級者向けです。