山本麗子さんのレシピにはずれはありません。こちらは”はじめての””男の”とありますが、お料理初心者だけでなく女性の方やベテランの方でも使えます。簡単なものからわざわざ手をかけて凝ったもの、メインのおかずだけでなく副菜もイケます。ロールキャベツをキャベツ丸ごと煮にアレンジするなどの一工夫が参考になります。アラフォ女性の私のおすすめの一冊です。