2,3年前に、表紙のカラーに引かれて購入。
当時、平野 寿将さんのことはぜんぜん知らなかったんですよ。
(今では某TV番組で毎週観てますが ^-^)

このレシピ本は、私が持ってる本の中でもピカ一!!
肉じゃがなんて今まで好きじゃなかったのに、妙に旨いのです!!
この本から私の定番メニューがいくつできたか…。
私なりのアレンジですが、醤油と「ニ○シ 料亭白だし」を併用すると味のランクがupします。
(指定の量の1/3を白だしにすることが多いかな)

某TV番組で平野寿将さんのファンになり、早速本屋さんで探したのですが
どこを探しても見あたらず、このネット上でやっとの思いで手に入れることが出来ました。時間がかからず簡単に作れる料理ばかりで本当に重宝しています。